CREME DE AGRIÃO

INGREDIENTES

1/2 maço de agrião
1 cebola em fatia
200 g de carne magra moída (patinho)
sal, e noz-moscada a gosto
2 col. (sopa) de leite em pó desnatado


MODO DE FAZER

Lave o agrião, retire os talos. Coloque em uma panela com 1 litro de água e os demais ingredientes (exceto o leite). Deixe ferver por 15 minutos. Retire a carne e a noz-moscada e liquidifique com o leite. Bata bem e ferva por mais 5 minutos. Acrescente a carne e sirva.